Куриные котлеты с тающим сыром

Рецепт с фото — Европейская кухня

Куриные котлеты особенно хороши для детского меню. Это одно из самых простых, быстрых и доступных в приготовлении блюд. Придать им оригинальность можно, положив в середину заготовки кусочек сыра. Куриные котлеты с тающим сыром хорошо сочетаются с любыми гарнирами, особенно с картофельным пюре.

Калории

225.87 ккал

Белки

15.64 г

Жиры

11.27 г

Углеводы

18.43 г

Занятость

25 мин

Общее время

40 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

500 г

Белый хлеб

200 г

аллерген

Молоко

125 г — 125 мл

аллерген

Сливочное масло

70 г

аллерген

Панировочные сухари

120 г

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Сыр

80 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для украшения

Свежая зелень

по вкусу

Cделать более полезным

Возьмите овсяное или соевое молоко вместо коровьего.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

С хлеба срежьте корочки. Залейте мякиш молоком комнатной температуры и оставьте на несколько минут. Сыр нарежьте прямоугольными брусочками. Курицу нарежьте кубиком. Разогрейте духовку до 180°C.

Приготовление

Шаг 2

Курицу, хлеб и чеснок пропустите через мясорубку. Посолите и поперчите фарш по вкусу и тщательно перемешайте.

Шаг 3

Из фарша слепите небольшие котлеты и в середину каждой поместите сыр. Заготовку обваляйте в панировочных сухарях.

Шаг 4

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты по 3-4 минуты с двух сторон. Выложите котлеты в форму и запеките в духовке 15 минут при 180°C.