Котлеты домашние сочные

Рецепт с фото — Восточноевропейская, русская, советская кухня

Думаю, сочные котлеты любят в каждой семье. И котлеты по данному рецепту не станут исключением. Решила поделиться с вами своим простым и вкусным рецептом.

Калории

213.14 ккал

Белки

10.97 г

Жиры

10.96 г

Углеводы

16.61 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свиной фарш

500 г

Вода

100 г — 0.5 стакан

Красный лук

150 г — 2 шт.

Белый хлеб

200 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Манная крупа

100 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Разморозьте фарш, если потребуется.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте фарш или возьмите готовый. Для фарша в моем случае я прокрутила в мясорубке свиную лопатку.

Шаг 3

Почистите и натираем на крупной тёрке лук.

Шаг 4

Покрошите хлебный мякишь, размочите его водой.

Шаг 5

Посолите и поперчите фарш.

Шаг 6

Тщательно руками вымешивайте фарш с луком и хлебным мякишем.

Шаг 7

Сформируйте котлетки и обваляйте их в манной крупе.

Шаг 8

Обжарьте на масле с двух сторон до корочки около 5 мин.

Шаг 9

Налейте полстакана воды в сковороду и тушите котлеты под крышкой 10 минут.

Подача

Шаг 10

Подавайте с любым гарниром. Очень вкусно с картофельным пюре. Я подала с пшенной кашей.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/N1c

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены котлеты котлеты со свиным фаршем мясные блюда обед от редакции партнерские проекты сборник рецептов ужин ужин со свининой