Котлеты из индейки с говядиной

Рецепт с фото — Европейская кухня

Сытные и ароматные котлеты из двух видов фарша не только вкусные, но и полезные. Индейка содержит множество витаминов, а говядина питательна и богата микроэлементами. Оба вида мяса считаются низкокалорийными и достаточно сытными. Небольшое количество кориандра и горчицы в фарше добавят пикантности и приятное послевкусие. Если приготовить котлеты на пару, то калорийность будет вдвое меньше, чем при жарке. Подавать блюдо можно с любым гарниром и зеленью.

Ингредиенты

Для блюда

Говяжий фарш

250 г

Фарш из индейки

250 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Горчичный порошок

4 г — 1 ч. л.

аллерген

Кориандр

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Огурец

120 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Фарш при необходимости разморозьте. Репчатый лук очистите от шелухи, мелко нарежьте. Огурец промойте и отрежьте хвостики, нарежьте овощ соломкой.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте котлетную массу. Соедините между собой два вида фарша. Добавьте кориандр, горчицу, соль и перец. Тщательно перемешайте и дайте настояться 10 минут.

Шаг 3

Приготовьте котлеты. На среднем огне разогрейте сковороду, добавьте растительное масло. Сформируйте из фарша котлеты влажными руками. Выложите на сковороду, обжарьте сначала одну сторону в течение 10 минут, затем другую столько же времени.

Подача

Шаг 4

Котлеты из индейки с говядиной подайте со свежим огурцом.

Смотрите также

25 мин

215

Рубленые котлетки из индейки с зеленью и сыром

40 мин

11

Сочные котлетки из фарша индейки

50 мин

345

Котлеты из филе индейки с манной крупой

1 ч 15 мин

8

Индюшиные котлетки

30 мин

14

Вкусные котлеты из индейки в духовке