Котлеты из гороха
Рецепт с фото
Один из вариантов приготовления гороха. Можно использовать остатки горохового пюре от ужина или отварить его специально для котлет.
Калории
179.81 ккал
Белки
7.22 г
Жиры
6.22 г
Углеводы
23.89 г
Занятость
20 мин
Общее время
50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
175 г
— 1 стакан
400 г
— 2 стакан
10 г
аллерген
130 г
— 1 стакан
аллерген
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Отвариваем крутое гороховое пюре (кашу) 30 минут. Добавляем в горох кусочек масла, солим. Остужаем.
Шаг 3
Охлажденное и загустевшее пюре присыпаем мукой для увеличения плотности.
Шаг 4
Формируем из пюре котлетки, смешивая и присыпая их мукой, чтобы не липли к рукам.
Шаг 5
Обжариваем котлетки по 2 минуты с каждой стороны на растительном масле.
Подача
Шаг 6
Такие котлетки вкусные и горячими, и охлажденными. Можно подать со сливочно-чесночным соусом.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
котлеты
обед
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться