Котлеты в острой панировке
Рецепт с фото
Вкусные домашние полёты в панировке с перцем чили - не оставят равнодушными любителей остренького.
Калории
250.88 ккал
Белки
11.97 г
Жиры
17.29 г
Углеводы
11.91 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
200 г
аллерген
200 г
5 г
— 1 ч. л.
25 г
— 1 ст. л.
50 г
аллерген
50 г
аллерген
20 г
50 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Пропускаем через мясорубку фарш, у меня свинина. Подготавливаем ингредиенты. Чистим лук.
Шаг 3
Измельчаем в блендере или натираем на мелкой тёрке лук и подсушенный хлеб. Добавляем горсть чёрного перца и ложку соли. Смешиваем фарш со специями, луком и хлебом.
Шаг 4
Готовим панировку. Смешиваем измельченные сухари, манную крупу и молотый перец чили.
Шаг 5
Формируем круглые котлеты, смачивая руки водой. Щедро обваливаем их в панировке. Укладываем котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом, поджариваем их на сильном нагреве до корочки 2 минуты.
Шаг 6
Переворачиваем котлеты, обжариваем вторую сторону 2 минуты. Снижаем нагрев, наливаем в сковороду полстакана воды и тушим котлеты под крышкой 15 минут.
Подача
Шаг 7
Подаём с любимым гарниром или без него. Прекрасно подойдут на ужин.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
котлеты
обед
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
ужин
ужин со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться