Аппетитные котлеты с гранатом и зеленью

Рецепт с фото

Весьма необычные котлеты с гранатом и зеленью станут настоящим фурором на вашем столе. Это сытное блюдо из говяжьего фарша не только очень вкусное, но и полезное. Говядина, как известно, повышает гемоглобин, улучшая качество крови, а содержащиеся в ней микроэлементы и витамины благотворно влияют на организм в целом. В зелени и гранатовых зернах также содержится большое количество витаминов и полезных микроэлементов. Поэтому эти котлеты с легкостью можно дать даже ребенку. Они получаются с хрустящей корочкой снаружи и очень сочные внутри. Помимо этого, в разрезе они очень красочные, поэтому понравятся вашим близким не только своим вкусом, но и прекрасным видом.

Ингредиенты

Для блюда

Говяжий фарш

1000 г — 1 кг

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Зеленый лук

50 г — 1 пучок

Свежая зелень

100 г

Гранат

200 г — 0.5 шт.

Растительное масло

100 г

Перец чили молотый

по вкусу

Кукурузная крупа

120 г — 6 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите лук и чеснок и измельчите их с помощью блендера. От граната отделите зерна.

Приготовление

Шаг 2

Чеснок и лук поместите в емкость с фаршем. Добавьте яйца, перец и соль. Тщательно перемешайте фарш. Сформируйте тефтели среднего размера.

Шаг 3

Для приготовления начинки мелко нарежьте зеленый лук и другую зелень. Добавьте зерна граната. Соедините в емкости и тщательно перемешайте. Из мясных шариков сделайте лепешку, в середину выложите начинку и сформируйте котлету.

Шаг 4

Обваляйте котлеты в кукурузной крупе и отправьте в разогретую сковороду. Обжарьте, затем сложите в казан, добавьте немного воды и тушите 10 минут.

Смотрите также

1 ч 10 мин

722

Манник на кефире в духовке с мукой

20 мин

852

Корейский взбитый Дальгона-кофе

35 мин

825

Классические «Мадлен» с лимонной цедрой

40 мин

1.2K

Творожная запеканка для детей

1 ч 30 мин

866

Как сделать мясные котлеты