К рыбному фаршу добавляем специи, у меня это соль и черный перец.
Шаг 3
Два ломтика белого хлеба очищаем от корки и заливаем молоком. Разминаем до состояния кашицы и сливаем лишнюю жидкость.
Шаг 4
Фарш смешиваем с хлебным мякишем.
Шаг 5
Мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем на доску, застеленную целлофаном. Убираем в морозилку на пару часов или на ночь.
Подача
Шаг 6
Перед приготовлением достаньте котлеты на 10-15 минут из морозилки, а затем обжарьте их на разогретом растительном масле под крышкой около 10-15 минут. Рекомендую подавать с пюре или с рисом.