Котлеты куриные за час

Рецепт с фото

В моей семье мы чаще готовим котлеты из домашнего фарша свинины/говядины. Но иногда хочется разнообразия и мы готовим куриные котлеты.

Калории

182.23 ккал

Белки

16.26 г

Жиры

10.38 г

Углеводы

6.21 г

Занятость

10 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриный фарш

500 г

Панировочные сухари

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Подсолнечное масло рафинированное

17 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Берём куриный Фарш. Фарш я готовлю всегда заранее и замораживаю. Поэтому в моем случае я его просто достаю из морозилки и заранее размораживаю. Я готовлю фарш из куриного бедра. Куриное бедро не такое сухое как грудка, соответственно котлеты у нас получаются сочные, а не сухие.

Шаг 3

Я рекомендую заранее включить духовку на температуру 200 градусов, чтобы она у нас хорошо разогрелась. В Фарш добавляем соль и перец по вкусу, а также три столовые ложки панировочных сухарей.

Шаг 4

Все перемешиваем до однородной массы.

Шаг 5

Противень смазываем подсолнечным маслом

Шаг 6

Берём небольшое количество фарша, катаем из него шарик и немного его приплющиваем. Готовую котлетку выкладываем на противень.

Шаг 7

Силиконовой кисточкой, смазываем котлеты сверху подсолнечным маслом со дна противня. Смазанные котлетки отправляем разогретую духовку на 40 минут.

Шаг 8

Через 40 минут котлеты будут готовы и очень хорошо подрумянится. Готовые котлеты я перекладываю с противня на тарелку, чтобы они не впитывали в себя лишний жир.

Подача

Шаг 9

Котлетки подойдут к любому гарниру.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/NJe

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены котлеты котлеты из курицы котлеты с куриным фаршем обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин