В филе разбиваем яйца. Сыр натираем на крупной тёрке. Добавляем сметану, соль, перец.
Шаг 4
Добавляем муку и еще раз все хорошо перемешиваем до однородной массы.
Шаг 5
Обжариваем слегка на сковороде.
Шаг 6
Обжаренные котлеты выкладываем на стеклянный противень, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут, чтобы они доготовились. Можно жарить только на сковороде без духовки. Тогда жарим до готовности.