Котлеты из куриной грудки с сыром

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Эти нежные домашние котлетки подойдут к любому гарниру. Чтобы сделать куриную грудку сочнее, мы добавили майонез и тертый сыр. А куркума сделает это блюдо особенным, дав характерную нежную пряность. Этот рецепт подойдет для тех, у кого нет большого опыта приготовления котлет.

Калории

198.58 ккал

Белки

19.75 г

Жиры

11.19 г

Углеводы

4.93 г

Занятость

30 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

800 г — 2 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Картофельный крахмал

56 г — 2 ст. л.

Твердый сыр

50 г

аллерген

Соль

по вкусу

Молотая куркума

1.5 г — 0.5 ч. л.

Подсолнечное масло нерафинированное

51 г — 3 ст. л.

Cделать более полезным

Майонез можно заменить натуральным йогуртом или взять наименее жирный вариант.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее подготовьте все ингредиенты, отмерив нужное количество. Промойте и просушите мясо и яйцо.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте мясо мелкими кубиками. Добавьте в него яйцо, майонез, крахмал, соль и куркуму. Натрите на мелкой терке сыр и всыпьте в фарш. Все перемешайте. Оставьте на 10-15 минут.

Шаг 3

Разогрейте сковороду с маслом. Выкладывайте фарш ложкой и формируйте его в форме оладьев. Обжарьте с двух сторон до аппетитной корочки. Проверяйте готовность надрезом. Котлеты готовы, если вытекает прозрачный сок.