Баклажановые котлеты
Рецепт с фото — Авторская кухня
Вкусные и полезные котлеты из свежего баклажана.
Калории
157.14 ккал
Белки
6.23 г
Жиры
3.23 г
Углеводы
26.77 г
Занятость
15 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
105 г
— 0.5 шт.
100 г
— 100 мл
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
100 г
аллерген
50 г
— 2 ломтик
аллерген
10 г
— 2 зубчик
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте продукты.
Приготовление
Шаг 2
Баклажаны нарежьте кубиками. Отварите в подсоленной воде. С момента закипания томите 5 минут.
Шаг 3
Батон вымочите в молоке минут 5.
Шаг 4
Выложите баклажан на дуршлаг и дайте стечь жидкости.
Шаг 5
Добавьте к баклажану измельченный и вымоченный в молоке батон. Отожмите с него всю жидкость.
Шаг 6
Добавьте яйцо, 3 столовых ложки панировочных сухарей, чеснок и соль. Перемешайте до однородной консистенции, посолите и по вкусу.
Шаг 7
Сформируйте котлеты. Обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета, примерно 15 минут.
Подача
Шаг 8
Подавайте порционно, украсив свежей зеленью.
Категории рецепта
блюда из баклажанов
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
за 30 минут
котлеты
котлеты с яйцом
обед
овощные блюда
овощные котлеты
от редакции
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон баклажанов
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться