Котлеты с овощами

Рецепт с фото

Полезные, очень хорошо детям, которые не очень любят овощи. ПП-рецепт. Наша семья любят их, дети очень хорошо их едят.

Калории

98.55 ккал

Белки

5.45 г

Жиры

3.24 г

Углеводы

7.75 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свежее мясо

200 г

Морковь

300 г — 3 шт.

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Кабачок

300 г — 1 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

60 г — 4 ст. л.

аллерген

Капуста

100 г

Соль

14 г — 2 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Свежую морковь моем, чистим, нарезаем полосками, перекручиваем на мясорубке. Так же перекручиваем на мясорубке капусту.

Шаг 3

Молодой кабачок берем с мягкой кожурой. Нарезаем полосками, перекручиваем на мясорубке.

Шаг 4

Либо берём готовый фарш, либо свежее мясо нарезаем полосками и перекручиваем на на мясорубке. Все ингредиенты смешиваем вместе, к ним добавляем яйца, соль. Желательно кабачку дать отстояться и слить лишнюю воду заранее. Чтобы не так водянисто было от кабачков добавляем муку.

Шаг 5

Готовую массу хорошо перемешиваем, формируем шарики (котлеты), выкладываем на противень и отправляем готовиться в разогретую духовку до 180-190 градусов на 25-30минут, выпекаем до готовности.