Сочные котлеты из фарша и кабачка
Рецепт с фото — Русская кухня
Котлеты из мясного фарша с добавлением воды и панировочных сухарей — отличное решение для сочных котлет.
Калории
188.23 ккал
Белки
6.98 г
Жиры
14.2 г
Углеводы
8.34 г
Занятость
10 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
300 г
50 г
— 50 мл
7 г
— 1 ч. л.
60 г
— 1 шт.
аллерген
200 г
80 г
— 1 головка
45 г
— 3 ст. л.
аллерген
7 г
— 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Почистить лук и кабачок, переложить в чашу блендера и добавить яйцо.
Шаг 3
В овощи добавить панировочные сухари, соль.
Шаг 4
Влить холодную воду. Блендером пробить до однородной массы. Котлетам она придаст непревзойденную сочность.
Шаг 5
В чашу выложить получившуюся смесь, добавить мясной фарш.
Шаг 6
В массу добавить паприку, посолить при необходимости.
Шаг 7
Все хорошо перемешать до однородной массы. Вымешивать около 5-7 минут.
Шаг 8
Получится нежная и равномерная консистенция.
Шаг 9
Сформировать котлеты.
Шаг 10
Обжарить котлеты на раскаленной сковороде с маслом с двух сторон до золотистого цвета.
Подача
Шаг 11
Котлеты получатся сочные и мягкие за счет использования воды и панировочных сухарей в рецепте. Рецепт можно использовать и для приготовления гамбургеров.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
котлеты
котлеты с фаршем домашним
котлеты с яйцом
обед
от редакции
просто
сезон кабачков
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться