Рубленые куриные котлеты под сырным соусом

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Нежные и вкусные котлеты под сырным соусом отлично сочетаются с любым гарниром и овощами, понравятся любителям сыра.

Калории

231.08 ккал

Белки

20.93 г

Жиры

17.31 г

Углеводы

4.22 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриная грудка

900 г

Майонез

200 г

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Сыр

300 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Растительное масло

по вкусу

Панировочные сухари

по вкусу

аллерген

Укроп

по вкусу

Чеснок

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Филе нарежьте маленькими кубиками.

Шаг 3

Яйца, муку, соль и майонез в отдельной посуде размешайте до однородного состояния.

Шаг 4

Добавьте полученную смесь и сыр к куриному филе. Перемешайте.

Шаг 5

Обжарьте куриные котлеты на сковороде с растительным маслом с каждой стороны до золотистой корочки. Котлеты при желании можно обвалять в сухарях, тогда получится аппетитная хрустящая корочка и более правильная форма. Если нет желания выпекать с сухарями, то выкладывайте котлеты на сковородку столовой ложкой, так будет удобно. После жарки котлеты выложите на бумажные салфетки чтобы удалить лишнее масло.

Шаг 6

К натертому сыру добавьте майонез, укроп и чеснок по желанию. Перемешайте.

Шаг 7

Соус готов.

Шаг 8

Подавайте котлетки с сырным соусом.

Подача

Шаг 9

Котлеты хорошо сочетаются с любыми гарнирами и овощами. У меня сегодня на гарнир рис с грибами и свежие овощи. Соус можно подавать отдельно в соуснике. Приятного аппетита!