Вкусные рыбные котлеты из трески

Рецепт с фото

Котлеты очень удобно делать из готового рыбного филе. В нем уже нет косточек и, как правило, нет кожи. Достаточно просто измельчить рыбу в мясорубке. А чтобы котлеты стали сытнее, добавьте в фарш картофель. Не забудьте также приправить его ароматными специями. Можно взять готовые приправы для рыбы, а можно собрать их самостоятельно. Из готового фарша сформируйте небольшие котлеты, обваляйте их в сухарях для панировки и обжарьте на сковороде.

Калории

149.59 ккал

Белки

10.26 г

Жиры

6.83 г

Углеводы

12.59 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе трески

300 г

аллерген

Картошка

120 г — 1 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

1 г

Специи для рыбы

3 г — 1 ч. л.

Зеленый лук

50 г — 1 пучок

Панировочные сухари

75 г — 5 ст. л.

аллерген

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Для подачи

Рис

по вкусу

Cделать более полезным

Приготовить котлеты можно и в духовке. Для этого либо сразу поставьте их запекаться в разогретую до 180°C духовку на 30 минут, либо сначала слегка обжарьте их, а потом отправьте доходить до готовности в течение 10 минут при 180°C.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разморозьте, промойте и промокните бумажным полотенцем филе трески. Помойте и очистите картофель. Вымойте куриное яйцо и зеленый лук. Подготовьте блендер с чашей, терку и сковороду.