Домашняя пицца с колбасой и маринованными огурцами

Рецепт с фото — Русская кухня

Пицца как у мамы или бабушки. Делается очень легко и быстро.

Калории

157.49 ккал

Белки

4.48 г

Жиры

4.66 г

Углеводы

25.4 г

Занятость

45 мин

Общее время

2 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко

250 г — 250 мл

аллерген

Вода

250 г — 250 мл

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Сухие дрожжи

12 г — 1 ст. л.

Томатная паста

180 г — 6 ст. л.

Майонез

по вкусу

аллерген

Колбаса

по вкусу

аллерген

Маринованные огурцы

по вкусу

Помидор

по вкусу

Сыр

по вкусу

аллерген

Ржаная мука

350 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Смешиваем все для теста: теплое молоко, вода, дрожжи, яйцо, соль, сахар. Перемешиваем и потихоньку начинаем добавлять муку. Аккуратно смешиваем. Тесто будет липким и очень нежным. Вливаем масло и замешиваем тесто. Отправляем тесто отдыхать и подниматься в теплое место или укутываем. Минут за 40 тесто увеличивается в 2 раза. Опускаем и ждем минут 20. В это время готовим начинку.

Шаг 3

Нарезаем колбасу, как вам больше нравится: можно и кубиками, и полосками. Огурцы режем кружками, помидоры, поделив на 4, разрезаем на маленькие пласты. Сыр трем на терке. После повторного подъема теста снова его опускаем и делим на три равные части — это будут наши 3 круга.

Шаг 4

Собираем нашу пиццу: раскатываем одну из трех частей в тонкий круг, перекладываем на противень и смазываем томатной пастой. Далее кладем колбасу, огурцы, помидоры, тонким слоем. Делаем сетку из майонеза и сверху посыпаем сыром.

Шаг 5

Отправляем в духовку при 200 градусах на 15-20 минут, время зависимости от вашей духовки. Приятного аппетита!

Подача

Шаг 6

Для любителей грибов также можно добавить шампиньоны.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/3DB

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка с ржаной мукой выпечка с сыром выпечка с яйцом есть распространенные аллергены закуски закуски с помидорами обед от редакции партнерские проекты пицца пицца с колбасой пицца с майонезом пицца с помидорами пицца с сыром просто сборник рецептов ужин