Котлеты к гарниру

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Котлеты из свинины.

Калории

296.62 ккал

Белки

11.8 г

Жиры

20.16 г

Углеводы

16.37 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Свиной фарш

1000 г — 1 кг

Морковь

100 г — 1 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Белый хлеб

150 г

аллерген

Молоко

150 г — 150 мл

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Панировочные сухари

150 г

аллерген

Манная крупа

150 г

аллерген

Растительное масло

150 г — 150 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Хлеб замочите в молоке.

Шаг 3

Морковь и чеснок натрите на мелкой терке.

Шаг 4

В фарш добавьте натертые морковь и чеснок, хлеб и специи.

Шаг 5

Смешайте сухари и манку для панировки.

Шаг 6

Сформируйте котлеты. Запанируйте их и поставьте в холодильник на полчаса, чтобы они немного схватились. Также на этом этапе их можно отправить в заморозку и обжаривать уже после.

Шаг 7

В сковороду добавьте масло и хорошо его нагрейте. После чего обжарьте котлеты.

Подача

Шаг 8

Подавайте котлеты с любым гарниром. Они получаются пышные и сочные.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/P7L

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены жареные блюда котлеты котлеты из свинины мясные блюда обед от редакции просто рецепты с любимыми продуктами рецепты с фаршем сезон моркови сезон чеснока ужин