Котлеты в духовке «А-ля люля»

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Блюдо с ароматом дымка.

Калории

204.5 ккал

Белки

12.98 г

Жиры

15.75 г

Углеводы

2.9 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Фарш домашний

400 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Фарш выложите в миску. Посолите, поперчите. Я люблю использовать смесь перцев. Так блюдо получается не очень острым, но в то же время ароматным.

Шаг 3

Добавьте сушеный чеснок. Он придает блюду невероятный аромат.

Шаг 4

Луковицу очистите. Натрите на крупной терке. Добавьте к фаршу.

Шаг 5

Все очень хорошо перемешайте. Дайте отдохнуть минут 10.

Шаг 6

Из полученной массы слепите продолговатые котлеты, напоминающие формой люля-кебаб. Выложите их в форму для запекания. У меня из такого количества обычно получается 6 штук.

Маленький секрет: вместе с котлетками уложите в форму деревянные палочки, чтобы они в процессе готовки придали блюду аромат дымка.