Оладьи без дрожей

Рецепт с фото — Русская кухня

Оладьи — это не только один самых вкусных вариантов завтрака, но и самый древний!.Наши предки тоже любили себя побаловать пышными оладушками. Везде их называли по-разному: где-то оладки, где-то олашки, а где-то вообще алябыши. Чаще всего оладьи являются коронным блюдом любой бабушки. У многих сохранились теплые воспоминания из детства связанные с этим блюдом. Сегодня мы попробуем испечь те самые «бабушкины» оладьи.

Калории

218.32 ккал

Белки

7.52 г

Жиры

6.32 г

Углеводы

32.42 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Овсяные хлопья

150 г

аллерген

Кефир

400 г — 400 мл

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Растительное масло

25 г — 25 мл

Разрыхлитель теста

5 г

Сахар

20 г

Соль

5 г

Cделать более полезным

К оладьям подавайте свежие ягоды и фрукты, а также нежирную сметану.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой миске смешайте яйцо, муку и кефир. Взбейте получившуюся смесь венчиком до однородной массы.

Шаг 3

В получившуюся массу добавьте соль, разрыхлитель и сахар, все хорошо перемешайте.

Шаг 4

Разогрейте сковороду и смажьте ее тонким слоем растительного масла. Половником аккуратно выкладывайте оладушки на сковороду. Обжаривайте по минуте с каждой стороны.

Подача

Шаг 5

В качестве топпинга для оладушек используйте мед, сметану или варенье. Также можно взять нутеллу, намазать ей каждую оладью и выложить их в форме пирамиды. Между каждым уровнем пирамиды положите кусочки банана.