ПП оладьи из рисовой муки

Рецепт с фото

Кто сказал, что на диете нельзя выпечку? Нужно просто немножко изменить привычные рецепты и продолжать наслаждаться любимыми блюдами с пользой. По калорийности рисовая мука практически не отличается от пшеничной. Но по сравнению с пшеничной она не содержит глютен, а это очень важно для тех, кто придерживается принципов правильного питания. Оладьи из рисовой муки получаются нежнее и светлее, чем те, которые приготовили из пшеничной. А для того, чтобы снизить калорийность этих панкейков используйте исключительно соду, а не разрыхлитель и выбирайте нежирный кефир.

Калории

209.14 ккал

Белки

6.3 г

Жиры

3.08 г

Углеводы

39.37 г

Занятость

15 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Рисовая мука

200 г

Кефир

150 г — 150 мл

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте нежирный кефир, яйца купите в фермерской лавке.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее выньте ингредиенты из холодильника, они должны быть комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

В кефир комнатной температуры добавьте соду и тщательно перемешайте. В кефир добавьте яйцо и венчиком смешайте до однородности. Взбивайте тесто вручную, чтоб обогатить его кислородом. Так оладьи будут пышные и воздушные.

Шаг 3

Частями добавьте к тесту муку и соль. Все перемешайте

Шаг 4

Обжарьте оладьи с двух сторон на разогретой сковороде без масла. До румяной корочки обжаривайте оладьи примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Подача

Шаг 5

Подавайте рисовые оладьи с медом, свежими ягодами и американо.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PC9

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с содой оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты правильное питание просто сборник рецептов ужин