Пикантные куриные оладьи

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Очень часто бывает так, что блюда из куриной грудки получаются очень сухие и не приносят никакого удовольствия. С этим рецептом у вас получатся простые, нежные, быстрые и самое главное сочные котлетки. Их с большим удовольствием едят и дети, и взрослые!

Калории

197.46 ккал

Белки

18.13 г

Жиры

9.02 г

Углеводы

7.35 г

Занятость

35 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

500 г

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

75 г — 5 ст. л.

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите мясо курицы на маленькие квадратики.

Я обычно режу на тонкие полоски, а затем еще поперёк на кубики. Важно именно порезать мясо. Оладьи должны быть рубленные, а не состоять из фарша.

Шаг 3

Измельчите чеснок.

Я предпочитаю потереть его на мелкой терке, но можно и покрошить ножом.

Шаг 4

Добавьте в курицу яйца, чеснок, майонез и муку, перемешайте.

Шаг 5

Не забудьте добавить соль и перец.

Можно использовать приправы, например, острый перец или паприку.

Шаг 6

На смазанную растительным маслом сковороду ложкой выложите и сформируйте оладьи.

Шаг 7

Обжарьте оладьи по 10 минут с каждой стороны на среднем огне. Приятного аппетита!

Подача

Шаг 8

К данным котлеткам подойдёт любой гарнир. Я люблю лёгкий ужин, поэтому ем с салатом. Если заменить майонез на лёгкий йогурт или нежирную сметану, блюдо получится диетическим и высокобелковым, но не менее нежным и сочным.

Понравился рецепт?

В Избранное (54)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PDV

Категории рецепта

блюда из курицы блюда из птицы ваши рецепты вторые блюда горячие блюда на новый год есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда мясные блюда новый год обед оладьи оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон чеснока ужин ужин с куриным филе