Ароматные кабачковые оладьи на кефире

Рецепт с фото

Кабачок это универсальный овощ, который подходит как для сладких, так и для соленых блюд. А классика жанра — это кабачковые оладьи. Без них не обходится ни один стол в августе и сентябре. Приготовьте их на завтрак, взяв за основу свежие овощи, кефир и муку.

Калории

97.38 ккал

Белки

4.71 г

Жиры

3.33 г

Углеводы

11.67 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кабачок

250 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Кефир

250 г — 250 мл

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

90 г — 6 ст. л.

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Растительное масло

по вкусу

Соль

по вкусу

Сахар

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отмерьте нужное количество ингредиентов. Кабачки помойте и очистите от кожуры, а затем крупно натрите в емкость.

Приготовление

Шаг 2

В миску к кабачкам разбейте яйца и добавьте соду. Хорошо перемешайте ингредиенты и добавьте сахар, соль, муку и кефир. Размешайте тесто до однородности.

Шаг 3

Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Столовой ложкой выложите тесто на разогретую сковороду. Обжарьте оладьи с двух сторон до золотой корочки.

Шаг 4

Подготовьте большую тарелку, постелите на нее салфетки и выкладывайте готовое блюдо, чтобы стек лишний жир и они немного остыли. После чего кладите на тарелки.

Подача

Шаг 5

Подайте горячие оладьи со сметаной или майонезом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PDx

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда низкокалорийный обед оладьи оладьи с содой оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон кабачков ужин