Пышные оладьи

Рецепт с фото — Русская кухня

Оладьи,приготовленные по этому рецепту, получаются невероятно пышными и вкусными. Секрет пышности заключается в невымешивании теста. Очень рекомендую приготовить такие оладьи на завтрак для всей семьи. Рецепт известен мне давно, так готовила моя мама в детстве.

Калории

236.69 ккал

Белки

5.64 г

Жиры

10.49 г

Углеводы

30.58 г

Занятость

15 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Простокваша

200 г — 1 стакан

аллерген

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Сода

1.25 г — 0.25 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Соедините все ингредиенты.

Шаг 3

Тесто перемешайте, но сильно не вымешивайте. Именно в невымешивании залог пышности. Тесто остается комковатым.

Шаг 4

Накройте миску и дать постоять 20 минут. Комки разойдутся сами.

Шаг 5

Тесто набирайте ложкой и выливайте на предварительно смазанную сковороду.

Шаг 6

Оладьи обжаривайте с обеих сторон.

Подача

Шаг 7

Готовые оладушки подавайте с вареньем или сгущенным молоком.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PGG

Категории рецепта

Пышные оладьи ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с содой оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин