Кефир, яйцо, соль и сахар перемешиваем до однородной массы. Добавляем просеянную муку до консистенции густой сметаны. Добавляем соду, перемешиваем и больше не размешиваем.
Шаг 3
Ставим массу на 30 минут в тёплое место.
Шаг 4
Ложкой выкладываем оладушки на сковороду и жарим на среднем огне.
Подача
Шаг 5
Оладушки можно смазать сливочным маслом или посыпать сахарной пудрой, подавать со сгущёнкой или вареньем и ароматным чаем! Приятного аппетита!