Оладьи на ржаной закваске

Рецепт с фото — Русская кухня

Получаются в меру сладкие, пышные оладьи.

Калории

194.44 ккал

Белки

6.43 г

Жиры

2.43 г

Углеводы

36.55 г

Занятость

30 мин

Общее время

4 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Ржаная хлебная закваска

60 г

аллерген

Молоко

250 г — 250 мл

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В теплом молоке размешать ржаную закваску.

Шаг 3

Добавить яйцо, соль, сахар.

Шаг 4

Взбить венчиком и добавить растительное масло.

Шаг 5

В отдельной миске просеять муку и добавить к ней разрыхлитель.

Шаг 6

Добавить муку в жидкую смесь.

Шаг 7

Тщательно перемешать венчиком и убрать в теплое место на 4 часа.

Шаг 8

Не перемешивая тесто, брать по одной столовой ложке и обжарить на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до зарумянивания.

Подача

Шаг 9

Подавать к чаю со сметаной или медом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PK3

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин