Кефирные оладьи с яблоками

Рецепт с фото

Оладьи представляют собой аппетитное мучное изделие. Чаще всего их готовят в качестве легкого завтрака, дополняя медом, сгущенкой или сметаной. Однако иногда можно встретить оладьи с начинкой из ягод, фруктов или шоколада. Кефирные оладьи с яблоком — это вкусное, нежное и очень питательное блюдо, приготовление которого не требует много времени. Яблоко отлично дополняет пресноватое тесто, придавая ему приятное кисло-сладкое послевкусие.

Калории

191.76 ккал

Белки

5.46 г

Жиры

6.51 г

Углеводы

30.99 г

Занятость

35 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сахар

90 г — 0.5 стакан

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Кефир 1%

412 г — 2 стакан

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

325 г — 2.5 стакан

аллерген

Яблоки

150 г — 1 шт.

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

по вкусу

Для подачи

Сгущенное молоко

60 г — 2 ст. л.

аллерген

Сахарная пудра

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы оладьи получились вкусными и при этом полезными, замените сахар медом. В состав этого продукта входит большое количество ценных витаминов и минералов, благоприятно влияющих на здоровье.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яблоко тщательно промойте и просушите. При желании очистите фрукт от кожуры. После этого удалите сердцевину, а само яблоко нарежьте мелкими кусочками. Яйца вымойте. Также подготовьте венчик и сковороду для жарки.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте основу для блюда. В глубокую миску разбейте яйца. Добавьте к ним сахар, после чего хорошо взбейте, используя венчик. В полученную массу влейте кефир и добавьте соль по вкусу, перемешайте. Затем добавьте в основу соду и муку и еще раз тщательно перемешайте. Готовое тесто должно получиться легким и пышным.

Шаг 3

Приготовьте оладьи. На сковороду налейте растительное масло, после чего поместите ее на средний огонь и дождитесь разогревания. Когда масло нагреется, выложите тесто на сковороду ложкой. Затем аккуратно положите на поверхность оладий кусочки яблока и слегка прижмите их. Обжаривайте оладьи в течение 3-4 минут с каждой стороны. Повторите действия со всем тестом.

Подача

Шаг 4

Аппетитные кефирные оладьи с яблочными кусочками подавайте к столу сразу после приготовления. Чтобы подача смотрелась интереснее, выложите блюдо на тарелку, посыпьте его сахарной пудрой и полейте сгущенкой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PLS

Категории рецепта

Для гостей «Пятёрочки» впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с содой оладьи с яйцом партнерские проекты просто сезон яблок ужин фирменные рецепты