Солнечные оладьи из тыквы

Рецепт с фото — Русская кухня

Этот рецепт разнообразит зимнее меню. Понравится тем, кто любит блюда из тыквы.

Калории

118.12 ккал

Белки

3.16 г

Жиры

4.01 г

Углеводы

19.86 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Тыква

400 г

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

50 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сливочное масло 72%

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Очищенную тыкву (400 г чистый вес) нарезаем на мелкие кусочки и перекладываем в сотейник. Добавляем 2 столовые ложки воды и закрываем крышкой. Тыква должна стать мягкой. Жидкость из сотейника сливаем.

Шаг 3

Вилкой или блендером превращаем тыкву в пюре. Пюре остужаем.

Шаг 4

В пюре добавляем яйцо, сахар и муку. Хорошо перемешиваем. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану. Если у вас не так, то нужно добавить немного муки.

Шаг 5

Выпекаем оладьи на хорошо разогретой сковороде, предварительно смазанной маслом.

Подача

Шаг 6

Оладьи можно подавать с вареньем или со сметаной, с чашечкой чая.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PUM

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон тыквы ужин