Ванильные оладушки на сметане
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Чаще всего я готовлю на завтрак оладушки на кефире. В этот раз я решила заменить его на сметану, и получилось тоже очень вкусно. Обязательно попробуйте!
Калории
268.22 ккал
Белки
6.53 г
Жиры
14.28 г
Углеводы
28.12 г
Занятость
45 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
аллерген
480 г
аллерген
180 г
— 3 шт.
аллерген
40 г
12 г
10 г
— 2 ч. л.
1 г
— 1 щепотка
40 г
— 40 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Сметана и яйца должны быть комнатной температуры, поэтому вытащите их из холодильника заранее.
Приготовление
Шаг 2
Яйца взбейте с сахаром, ванильным сахаром и солью.
Я использовала для этого ручной блендер.
Шаг 3
Добавьте сметану и снова взбейте.
Шаг 4
Всыпьте муку и разрыхлитель.
Шаг 5
Перемешайте блендером на низкой скорости до однородной массы.
Шаг 6
Переложите тесто в мешок и замотайте кончик резинкой, чтобы тесто не просачивалось.
Шаг 7
Выдавите на предварительно разогретую сковороду небольшое количество теста.
У меня получалось по 3 оладушка за раз.
Шаг 8
Мешок с тестом переверните и переложите в чашу.
Шаг 9
Переворачивайте оладушки в тот момент, когда на них начинают появляться пузыри.
Шаг 10
Обжаривайте с обеих сторон по несколько минут, уменьшая жар плиты и проверяя, чтобы ничего не пригорело.
При необходимости, переворачивайте несколько раз.
Шаг 11
С одной порции теста у меня вышло 27 оладушков.
Подача
Шаг 12
Подавайте в горячем виде с вареньем, джемом или сгущенкой.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с яйцом
мучные вторые блюда
обед
оладьи
оладьи с яйцом
оладьи со сметаной
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться