Морковные оладьи с манкой
Рецепт с фото
Оладьи с морковкой получаются яркими, красивыми и очень вкусными. А если подать их со сметаной и вялеными томатами, то обычный завтрак превратится во что-то из мира высокой кухни. Ведь солоноватые пряные помидоры отлично сочетаются со сладостью моркови. Перед тем, как жарить оладьи, обязательно дайте тесту постоять хотя бы 20 минут, чтобы манка успела набухнуть и связать все ингредиенты.
Калории
148.72 ккал
Белки
4.2 г
Жиры
7.25 г
Углеводы
15.94 г
Занятость
30 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
300 г
— 3 шт.
64 г
— 4 ст. л.
аллерген
200 г
— 200 мл
аллерген
120 г
— 2 шт.
аллерген
50 г
— 2 ст. л.
1 г
— 1 щепотка
34 г
— 2 ст. л.
Для подачи
по вкусу
аллерген
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Чтобы сделать оладьи полезнее, приготовьте их без сахара. Или замените сахар на стевию.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте и почистите морковь. Сполосните куриные яйца. Подготовьте сковороду для жарки.
Приготовление
Шаг 2
Натрите морковь.
Шаг 3
Разбейте в глубокую миску куриные яйца.
Шаг 4
Посолите яйца и взбейте их венчиком или вилкой.
Шаг 5
Добавьте к яйцам кислое молоко. Хорошенько перемешайте.
Шаг 6
В другую миску положите тертую морковь.
Шаг 7
К моркови добавьте сахар. Перемешайте.
Замените белый сахар коричневым или ванильным.
Шаг 8
Добавьте манную крупу. Тщательно перемешайте.
Шаг 9
Соедините в одной миске морковную и яичную смеси. Перед жаркой дайте массе постоять 20 минут.
Шаг 10
Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите ложкой тесто на сковороду. Жарьте 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Можете пожарить оладьи на сливочном масле.
Шаг 11
Переверните оладьи и жарьте еще 2-3 минуты с другой стороны.
Выкладывайте готовые оладьи на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
Подача
Шаг 12
Подайте горячие морковные оладьи, дополнив порцию сметаной и ароматными вялеными томатами.
Категории рецепта
Для гостей «Пятёрочки»
Лучшие рецепты от редакции
вегетарианские блюда
впечатляющий рецепт
вторые блюда
для веганов и вегетарианцев
есть распространенные аллергены
жареные блюда
завтрак
мучные вторые блюда
обед
оладьи
оладьи с морковью
оладьи с яйцом
от редакции
партнерские проекты
перекус
просто
сезон моркови
ужин
фирменные рецепты
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться