Оладьи «Толстячок» на кислом молоке

Рецепт с фото

Нежнейшие пышные оладьи без дрожжей с добавлением кислого молока или кефира понравятся всем.

Калории

227.62 ккал

Белки

7.51 г

Жиры

2.91 г

Углеводы

42.63 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Кислое молоко

200 г — 200 мл

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Кислое молоко, яйцо должны быть комнатной температуры. Для ускорения процесса молоко можете подогреть в микроволновке. Муку просейте.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте молоко, яйцо и сахар в миске до однородности.

Шаг 3

Порциями введите муку, перемешайте. Муки может потребоваться больше или меньше указанного количества. В конце добавьте соду и сразу перемешайте.

Шаг 4

Тесто должно получиться густое.

Шаг 5

На разогретую сковороду с маслом ложкой выложите 1 столовую ложку теста с горкой. Огонь должен быть ниже среднего. Жарьте с одной стороны до золотистой корочки. Переверните и жарьте на второй стороне, накрыв крышкой.