Кабачок очистите от кожицы и натрите на крупной терке.
Шаг 3
Добавьте соль.
Шаг 4
Всыпьте сахар.
Шаг 5
Вбейте яйцо и положите столовую ложку сметаны.
Шаг 6
Тщательно все перемешайте.
Шаг 7
Введите муку и снова перемешайте.
Шаг 8
Добавьте соду и перемешайте еще раз. Тесто должно быть очень густым.
Шаг 9
Выкладывайте смесь столовой ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарьте до золотистого цвета. Переворачивайте на другую сторону и томите до готовности.