Оладьи из кабачка и моркови на сковороде

Рецепт с фото — Русская кухня

Сытное и вкусное блюдо, которое разнообразит ваш рацион. Оладушки получаются нежными, сочными и аппетитными.

Калории

181.42 ккал

Белки

2.39 г

Жиры

14.54 г

Углеводы

10.95 г

Занятость

10 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

300 г

Морковь

50 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Мука из пшена

20 г — 2 ст. л.

Кукурузный крахмал

30 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Растительное масло

68 г — 4 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Тщательно помойте молодой кабачок. Морковь почистите.

Приготовление

Шаг 2

Молодой кабачок натрите на крупной терке. Получившуюся кабачковую массу хорошо отожмите руками, переложите в миску.

Шаг 3

Морковь натрите на мелкой терке, добавьте к кабачковой массе.

Шаг 4

К кабачку и моркови вбейте яйцо, всыпьте муку, крахмал. Ингредиенты посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Тесто для овощных оладий должно быть вязким и в меру густым.

Шаг 5

Разогрейте на сковороде растительное масло. Сформируйте оладьи с помощью столовой ложки. Жарьте примерно по 2,5 минуты с каждой стороны. Чтобы удалить излишки масла, выкладывайте готовые оладьи на бумажные полотенца.

Подача

Шаг 6

Подавайте оладьи к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Pif

Категории рецепта

Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки» ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак мучные вторые блюда обед оладьи оладьи из кабачков от редакции просто сезон кабачков сезон моркови ужин