Оладьи из картофеля с чесноком и сыром

Рецепт с фото

Простое, но невероятно вкусное блюдо, которое станет настоящей находкой для любителей картофельных закусок.

Калории

172.63 ккал

Белки

5.09 г

Жиры

9.42 г

Углеводы

17.06 г

Занятость

10 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

500 г

Плавленый сыр

100 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Пшеничная мука хлебопекарная

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Свежая зелень

4 г — 1 веточка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Очистите картофель и чеснок. Плавленый сырок на 5-10 минут можете поместить в морозилку, чтобы он в дальнейшем легче натирался.

Шаг 3

Измельчите картофель с помощью крупной терки. Натертый картофель отожмите от лишнего крахмала.

Шаг 4

Плавленый сырок тоже натрите.

Шаг 5

Зубчики чеснока можете пропустить через пресс или использовать для измельчения маленькую терку.

Шаг 6

Соедините в миске натертый картофель, тертый плавленый сырок, измельченные зубчики чеснока, сырое куриное яйцо и муку. Ингредиенты по вкусу поперчите и посолите. В состав картофельного теста для оладий можете добавить любую зелень. Тщательно перемешайте ингредиенты.

Шаг 7

Разогрейте на сковороде растительное масло. Выкладывайте картофельное тесто с помощью столовой ложки, формируя оладьи. Обжарьте оладьи с одной стороны 4 минуты. Затем переверните их и продолжайте обжаривать еще 4-5 минут.

Подача

Шаг 8

Вкусные оладьи из картошки с плавленым сыром и чесноком получились ароматными, с хрустящей корочкой. К столу такую выпечку можете предложить со сметаной. Всем приятного аппетита!