Картофельная запеканка с грибами

Рецепт с фото

Говорят, укладывать остатки ужина слоями в форму, засыпать тертым сыром и отправлять в духовку придумали французы, но простой рецепт запеканки с картофелем и грибами - это по-русски. Блюдо получается великолепное - сытное, вкусное, красивое. Во время приготовления вы можете заменить шампиньоны другими сезонными грибами и использовать сливки вместо молока.

Калории

63.35 ккал

Белки

2.95 г

Жиры

1.29 г

Углеводы

10.05 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

500 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Молоко

150 г — 150 мл

аллерген

Шампиньоны

250 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте обезжиренное молоко.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно промойте грибы, картофель и куриные яйца.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте репчатый лук.

Шаг 3

Нарежьте шампиньоны.

Шаг 4

Переложите лук и шампиньоны на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом.

Шаг 5

Обжарьте шампиньоны и репчатый лук до готовности в течение 5-7 минут.

Шаг 6

Очищенный картофель положите в кастрюлю с подсоленной водой. Варите картофель до готовности. В это время включите духовку на 180 градусов, чтобы она успела разгреться.