Детская запеканка с манкой

Рецепт с фото — Русская, советская кухня

Творог содержит большое количество белка и кальция, поэтому продукт особенно полезен детям в период роста. Регулярное употребление поможет укрепить зубы и кости, поддержать здоровый уровень гемоглобина и защитить нервную систему от стрессов. Традиционная запеканка, как в детском саду с манкой по госту, не только перенесет в садик, но и станет отличным вариантом здорового завтрака или перекуса, который повысит тонус и улучшит настроение, поскольку творог также богат витаминами и аминокислотами.

Калории

156.5 ккал

Белки

12.76 г

Жиры

6.43 г

Углеводы

12.56 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

600 г

аллерген

Молоко

130 г — 130 мл

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Манная крупа

48 г — 3 ст. л.

аллерген

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Cделать более полезным

Чтобы сделать запеканку максимально полезной, вместо сахара добавьте изюм или другие сухофрукты. Для приготовления десерта отлично подойдет творог 5-9% жирности, но можно использовать и менее жирный творог, если хотите сделать десерт менее калорийным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Манную крупу замочите в холодном молоке на 10 минут. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Духовку разогрейте до 250 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте основу для запеканки. К манке, замоченной в молоке, добавьте творог и хорошо перемешайте. Добавьте яйца, сахар и соль, тщательно перемешайте до однородности.

Чтобы готовая запеканка имела нежную текстуру без комочков, протрите творог через сито.

Шаг 3

Запеките запеканку. Творожную массу равномерно выложите в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Форму с десертом поставьте в разогретую до 250 градусов духовку и запекайте в течение 30 минут.

Чтобы запеканка не подгорела, дно формы можно присыпать манной крупой.