Запеканка из макарон с томатами, сыром, чесноком и черным перцем

Рецепт с фото — Европейская кухня

Запеканка из макарон с томатами и сыром было впервые приготовлено в деревне, которая находится рядом с Италией. Этому блюду уже больше 1000 лет. Эта запеканка настолько понравилось людям, что быстро разошлось по миру. Данное блюдо богато полезными жирами и витаминами. Это все необходимо для нормального функционирования организма человека.

Калории

311.67 ккал

Белки

9.31 г

Жиры

16.86 г

Углеводы

32.81 г

Занятость

40 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Макароны

300 г

аллерген

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Черный перец горошком

5 г

Сыр

100 г

аллерген

Помидор

180 г — 2 шт.

Майонез

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Самым вредным и калорийным в этом блюде получается корочка. Используйте для нее сыр с меньшей жирностью и вместо майонеза используйте сметану. Это сделает готовое блюдо полезнее и не менее вкусным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Томаты хорошо помойте и обсушите бумажными полотенцами. Чеснок очистите от шелухи. Сыр натрите на крупной терке. Измельчите черный перец.

Приготовление

Шаг 2

Налейте кастрюлю воду, посолите ее и доведите до кипения. Поставьте средний огонь и закиньте туда макароны. Варите их до полной готовности, не забывая иногда помешивать. Затем слейте с них воду. В форму для запекания выложите сваренные макароны. Томаты нарежьте кружочками, толщиной 1 см. Выложите их не макароны.

Шаг 3

Сверху на томаты выложите весь натертый сыр, равномерным слоем. Посыпьте измельченным черным перцем. В отдельной емкости смешайте майонез с чесноком, выдавив его через пресс. Всех хорошо перемешайте. Равномерно распределите это по сыру. Отправьте в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.

Подача

Шаг 4

Отрежьте небольшой кусок готовой запеканки и выложите ее на тарелку. Украсьте мелко нарезанной зеленью. Можете поддавать с овощами, например, с кукурузой.