Запеканка из кукурузы с замороженной цветной капустой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Запеканка из кукурузы с замороженной цветной капустой — полезное и питательное блюдо, которое можно приготовить на обед. Для этого нужно сначала сделать пюре из отварной капусты, кукурузы, сырых яиц и молока, а затем уже запечь эту смесь в духовке. В цветной капусте очень много витаминов, которые понижают давление и улучшают работу пищеварения.

Калории

72.4 ккал

Белки

4.36 г

Жиры

3.57 г

Углеводы

6.39 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Замороженные зерна кукурузы

50 г

Замороженная цветная капуста

500 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Молоко 3,2%

50 г — 0.25 стакан

аллерген

Сливочное масло

10 г — 0.5 ст. л.

аллерген

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Для украшения

Базилик

7 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, вместо поваренной соли возьмите йодированную.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Откройте упаковку с цветной капустой и разморозьте ее. Выложите нужное количество кукурузы, оставьте ее размораживаться. Сполосните яйца и базилик. Отделите листья базилика от стебля. Выложите масло, чтобы оно немного подтаяло. Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте форму для запекания и блендер.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте основу. Кастрюлю с водой поставьте на плиту, доведите до кипения и всыпьте соль. Выложите в кастрюлю капусту и готовьте 5 минут. После положите капусту в тарелку и сделайте из нее пюре с помощью блендера. Добавьте сырые яйца, молоко, кукурузу, перец и соль. Все тщательно размешайте.

Шаг 3

Приготовьте запеканку. Форму смажьте сливочным маслом. Положите в нее смесь из цветной капусты, яиц, молока и кукурузы. Поставьте форму в духовку и готовьте запеканку 40 минут.