Здоровая запеканка с рисом и кабачком

Рецепт с фото — Русская кухня

Запеканка с рисом и кабачком прекрасно впишется в привычный рацион и не навредит здоровью и фигуре, так как содержит мало калорий. Для приготовления нужно заранее отварить рис, а также измельчить овощи.

Калории

140.2 ккал

Белки

6.81 г

Жиры

8.19 г

Углеводы

9.77 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кабачок

300 г — 1 шт.

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Рис

54 г — 0.3 стакан

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Твердый сыр

70 г

аллерген

Оливковое масло

17 г — 1 ст. л.

Cделать более полезным

Для приготовления блюд покупайте лучше пропаренный длиннозерновой рис.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Кабачок очистите, помойте, натрите на крупной терке. Заранее отварите рис. Очистите лук, нарежьте мелко. Твердый сыр натрите на крупной терке.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой миске или чаше смешайте отварной рис, натертый кабачок, вбейте яйца. Посолите, поперчите. Смешайте.

Шаг 3

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите массу для запеканки. Посыпьте сыром. Разогрейте духовку до 180 ºС. Готовьте блюдо в течение 30-35 минут.

Подача

Шаг 4

Подавайте запеканку горячей на индивидуальных сервировочных тарелочках. Добавьте сметану или натуральный йогурт.

Понравился рецепт?

В Избранное (14)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Pqy

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены запеканка запеканка с сыром запеканка с яйцом обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон кабачков ужин