Оригинальная запеканка с сыром и яйцами

Рецепт с фото

Особенностью запеканки является то, что ее можно приготовить практически из любых продуктов. При этом она — самая распространенная и несложная в приготовлении выпечка. Состав может быть и традиционным, и экзотическим. Наш рецепт позволит приготовить оригинальную, вкусную и полезную запеканку из продуктов, которые есть на кухне у каждой хозяйки.

Калории

176.45 ккал

Белки

10.21 г

Жиры

10.19 г

Углеводы

12.56 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Хлеб цельнозерновой

600 г

аллерген

Моцарелла

400 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Молоко

600 г — 3 стакан

аллерген

Растительное масло

68 г — 4 ст. л.

Мускатный орех

по вкусу

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Для приготовления запеканки остановите свой выбор на натуральных продуктах. Сыр должен быть изготовлен из цельного молока, без добавок и растительных жиров.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

С хлеба острым ножом срежьте корочки со всех сторон.

Приготовление

Шаг 2

Хлеб со срезанными корочками порежьте ломтиками средней толщины. Если мякиш плотный, толщина должна быть до 2 см. Если он рыхлый, то ломтики делайте толще, но не больше 3 см. Каждый ломтик поочередно поместите на несколько секунд в молоко, смешанное с солью и мускатным орехом.

Шаг 3

Выложите подготовленные ломтики хлеба вплотную на блюдо. Моцареллу порежьте ломтиками примерно такого же размера, как и хлеб. Толщина ломтиков – 1 см. Уложите их поверх хлеба.

Шаг 4

Смешайте яйца с молоком и растительным маслом. Залейте поверх ломтиков хлеба и сыра. Поместите в разогретую до 180°с духовку и запекайте при этой температуре в течение 30 мин. За это время поверхность должна подрумяниться.

Подача

Шаг 5

Подавайте свою запеканку с сыром и яйцами в горячем виде в качестве горячей закуски. При порционной подаче подайте ее, выложив в десертную тарелку и украсив ломтиками овощей, свежей зеленью и кетчупом.