Творожная запеканка с меренгой

Рецепт с фото — Румынская кухня

После появления в доме нового миксера, все десерты в доме стали преображаться. И вот пример как из простой творожной запеканки сделать шедевр.

Калории

176.3 ккал

Белки

13.01 г

Жиры

5.87 г

Углеводы

18.69 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Творог

400 г

аллерген

Сахар

100 г

Рисовая мука

50 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Отделите белки от желтков. Желтки добавьте в творог. Хорошо перемешайте. Более добавьте рисовую муку и ещё раз хорошо перемешайте.

Шаг 3

Выложите творог на пергамент и выпекайте в духовке в течении 30 минут.

Шаг 4

Пока творог печется приготовте меренгу. Взбейте белки миксером до пиков , в взбитые белки не переставая взбивать добавьте сахар. Полученную смесь выкладываем на творог и отправляем ещё на пол часа в духовку. Важно температуру опускаем на 100 градусов.