Макаронная запеканка к обеду или на завтрак

Рецепт с фото

Сытный и быстрый завтрак или обед.

Калории

247.4 ккал

Белки

9.51 г

Жиры

3.28 г

Углеводы

43.65 г

Занятость

15 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Макароны

300 г

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Макароны берем вчерашние или специально для запеканки варим их в подсоленной воде. Время зависит от сорта изделий и их величины. Ориентируемся на инструкцию производителя, помещенную на упаковке. Там, как правило, указывают, сколько минут варить макароны. В случае, когда макароны остались от ужина, просто перекладываем их в подходящую емкость.

Шаг 3

Только что отваренные изделия промываем под холодной водой, выложив в дуршлаг. Нужно, чтобы они полностью остыли. Необходимо также, чтобы вода стекла.

Шаг 4

Лук репчатый очищаем, ополаскиваем и нарезаем кусочками.

Шаг 5

В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем измельченный лук и жарим его до прозрачности 3 минуты, помешивая.

Шаг 6

Яйца куриные разбиваем в отдельную емкость, солим, приправляем специями и взбиваем венчиком или вилкой. Задача – добиться появления легкой пены.

Шаг 7

Жареный лук перекладываем к макаронам. Все хорошо перемешиваем. Когда смесь остынет, вливаем в нее взбитые яйца.

Шаг 8

В сковороду наливаем ложку растительного масла. Выкладываем макароны, разравниваем их, накрываем крышкой и жарим на маленьком огне, пока низ не станет румяным.

Шаг 9

Готовую запеканку из макарон на сковороде подаем, разрезав на порционные кусочки

Подача

Шаг 10

Подаем порционно, украсив веточкой петрушки. Вкусно с сосисками и колбасой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Q7M

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут запеканка запеканка с яйцом макароны с яйцом мучные вторые блюда обед от редакции партнерские проекты паста (макароны) просто сборник рецептов ужин