Запеканка из творога как в детском саду

Рецепт с фото — Русская кухня

Это блюдо идеально подходит для завтрака или полдника, так как оно легко усваивается и насыщает организм необходимыми питательными веществами. Творог для запеканки можно использовать любой, но лучше выбирать более жирный продукт. Благодаря этому десерт получится более сытным. При желании в запеканку можно добавить свежие ягоды или варенье. Начинка сделает блюдо еще вкуснее. После запекания творожная запеканка приобретает румяную корочку, а внутри остается мягкой и нежной.

Калории

206.36 ккал

Белки

12.02 г

Жиры

8.88 г

Углеводы

20.68 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

500 г

аллерген

Манная крупа

80 г — 5 ст. л.

аллерген

Сахар

125 г — 5 ст. л.

Сливочное масло

50 г — 2.5 ст. л.

аллерген

Молоко

50 г — 50 мл

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Для подачи

Сгущенное молоко

по вкусу

аллерген

Клубника

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Вместо сахара можно использовать мед. В таком случае блюдо получится более полезным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Протрите творог через сито или пробейте блендером. Помойте куриные яйца и обсушите бумажными полотенцами. Подготовьте форму для запекания и миксер.

Приготовление

Шаг 2

Положите в миску сахар и яйца. Взбейте ингредиенты миксером. Затем добавьте творог и молоко, снова взбейте. В готовую массу добавьте сливочное масло, еще раз взбейте. Продолжая взбивать тесто, всыпьте манку частями. Готовую основу оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре.

Следите за консистенцией теста: манки может понадобиться больше или меньше.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто в форму для запекания и разровняйте с помощью лопатки. Когда духовка нагреется, поставьте в нее творожную заготовку и выпекайте 30 минут.

Время приготовления может отличаться в зависимости от особенностей вашей духовки, поэтому следите за готовностью запеканки самостоятельно. На поверхности блюда должна появиться румяная корочка.