Взбить яйца с сахаром, добавить творог, сметану, манную крупу, приготовленный заранее изюм и дать постоять 20 минут для того, чтобы манная крупа разбухла. Тем временем приготовить форму, смазать ее растительным маслом.
Шаг 3
Переложить полученную массу в форму. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать 20-30 минут до румяной корочки. Сразу не доставать, дать запеканке остыть.
Подача
Шаг 4
Если положить меньше сахара, можно полить сгущенкой. А так, и без всего, очень даже вкусная запеканка к чаю. Приятного аппетита!