Запеканка из вермишели с фаршем

Рецепт с фото — Русская кухня

Вместо обычных макарон с мясом предлагаем вам приготовить сытную запеканку. Для нее понадобится вермишель и любой фарш. Чтобы придать запеканке еще больше сытности и приятное послевкусие, добавьте в нее молочно-яичную заливку. Вместо молока можно также взять бульон или обычную воду, но вкус блюда от этого изменится.

Калории

156.64 ккал

Белки

5.23 г

Жиры

9.07 г

Углеводы

14.21 г

Занятость

30 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вермишель

300 г

аллерген

Вода

800 г — 4 стакан

Мясной фарш

400 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Молоко

100 г — 5 ст. л.

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Для подачи

Свежая зелень

по вкусу

Cделать более полезным

Выбирайте куриный фарш или фарш индейки. Они считаются самыми низкокалорийными.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйцо промойте. Лук очистите от шелухи. Подготовьте кастрюлю, сковороду и форму для запекания.

Приготовление

Шаг 2

Кастрюлю с водой поставьте на огонь. Когда она закипит, добавьте вермишель и отварите ее в соответствии с инструкцией на упаковке. В среднем это занимает 5-7 минут. После этого слейте воду и оставьте вермишель остывать.

Чтобы вермишель не слиплась, добавьте в нее немного растительного масла и хорошо перемешайте.

Шаг 3

Лук измельчите и выложите в сковороду с маслом. Обжаривайте 3-4 минуты, периодически помешивая. Затем добавьте фарш, перемешайте его с луком и приправьте солью. Тушите до готовности мяса 10-15 минут.

Времени на приготовление может понадобиться немного больше, поэтому ориентируйтесь на свой фарш.