Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке
Рецепт с фото — Русская кухня
Для этого блюда картошку нужно нарезать именно кружочками. Чтобы картофельный слой получился ровным, выкладывайте ломтики внахлест друг на друга. Фарш подойдет любой: из говядины, свинины, курицы, индейки. А еще лучше смешайте вместе несколько видов фарша. Добавьте любимые специи и травы, чтобы получилось еще ароматнее. При желании в начинку можно положить измельченные овощи или грибы. Подождите, пока блюдо хорошо подрумянится в духовке и сразу же подайте его к столу.
Калории
176.86 ккал
Белки
6.78 г
Жиры
12.31 г
Углеводы
9.88 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
500 г
800 г
100 г
100 г
аллерген
200 г
— 200 мл
аллерген
120 г
— 2 шт.
аллерген
аллерген
7 г
— 1 ч. л.
17 г
— 1 ст. л.
2.5 г
— 0.5 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Разморозьте фарш на нижней полке холодильника. Помойте и почистите картошку и лук. Сполосните яйца.
Приготовление
Шаг 2
Добавьте в фарш половину чайной ложки соли и черный молотый перец. Перемешайте начинку.
Если используете готовую смесь, то проверяйте состав на наличие соли, чтобы не пересолить блюдо.
Шаг 3
Нарежьте картошку тонкими пластиками.
Шаг 4
Положите картошку в миску, посолите. Хорошо перемешайте.
Из приправ к картошке подойдут мускатный орех, смесь прованских или средиземноморских трав, паприка или куркума.
Шаг 5
Смажьте растительным маслом чашу мультиварки.
Шаг 6
Выложите половину картофеля на дно ровным слоем.
Шаг 7
Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами.
Шаг 8
Выложите лук на картошку. На лук ровным слоем выложите фарш.
Шаг 9
Сверху положите оставшуюся картошку. Разровняйте поверхность.
Шаг 10
Натрите сыр на терке.
Шаг 11
Разложите тертый сыр сверху на картошку.
Сыр можно предварительно смешать с картошкой и выкладывать одним слоем.
Шаг 12
Взбейте венчиком или миксером куриные яйца со щепоткой соли, молоком и мукой до однородного состояния.
Для заливки вместо молока можно взять сметану, майонез или сливки.
Шаг 13
Вылейте яичную смесь в мультиварку.
Шаг 14
Включите мультиварку на режим "Выпечка" на 60 минут.
После приготовления дайте блюду постоять 20 минут, не открывая крышку, чтобы запеканка схватилась и не разваливалась.
Подача
Шаг 15
Подайте картошку с фаршем на обед или ужин с легким овощным салатом.
Категории рецепта
Зимние рецепты
блюда в мультиварке
ваши рецепты
впечатляющий рецепт
вторые блюда
горячие блюда на новый год
есть распространенные аллергены
запеканка
запеканка с молоком
запеканка с сыром
запеканка с фаршем
запеканка с яйцом
картофельная запеканка
картофельная запеканка с сыром
новый год
обед
овощи в мультиварке
от редакции
просто
сезон картошки
ужин
ужин с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться