Картофельно-мясная запеканка

Рецепт с фото

Невероятно нежная запеканка, ингредиенты которой есть на кухне каждой хозяйки! Идеальный ужин или блюдо для праздничного стола.

Калории

162.61 ккал

Белки

9.5 г

Жиры

9.56 г

Углеводы

9.81 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриная грудка

400 г — 1 шт.

Картошка

600 г — 5 шт.

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Итальянские травы

10 г — 2 ст. л.

Соль

14 г — 2 ч. л.

Сушеный чеснок

3 г — 1 ч. л.

Подсолнечное масло рафинированное

50 г — 50 мл

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Картошку нарежьте на небольшие кусочки. Поставьте вариться, добавив соль.

Шаг 3

Грудку очень мелко нарежьте. Приправьте солью, итальянскими травами, сушеным чесноком, подсолнечным маслом и щепоткой сахара. Хорошо размешайте.

Шаг 4

Мясо оставьте мариноваться минут 10.

Шаг 5

Когда картошка будет легко протыкаться вилкой, слейте отдельно воду в кружку.

Шаг 6

Сделайте из картофеля пюре, добавляя воду, в которой он варился. Можете добавить молоко или масло, по желанию. Затем посолите, если соли будет в пюре недостаточно. Оставьте картошку остывать.

Шаг 7

Грудку хорошо обжарьте на среднем огне. Дайте остыть после приготовления.

Шаг 8

Нарежьте мелко грудку, чтобы она походила на фарш.

Шаг 9

В форму для выпечки диаметром примерно 15 сантиметров выкладывайте слои пюре и грудки так, чтобы последним слоем был картофель. У меня форма силиконовая.

Шаг 10

Смешайте итальянские травы, щепотку соли и сушеного чеснока с майонезом.

Шаг 11

Смажьте майонезом верхний слой запеканки. Отправьте картофель с курицей в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Томите до образования золотой корочки.