Подготовьте все ингредиенты. Филе индейки заранее отварите в слегка подсоленной воде.
Приготовление
Шаг 2
Мясо нарежьте маленькими кубиками.
Шаг 3
В глубокую миску вбейте яйцо, влейте молоко. Всыпьте соль и перец, перемешайте.
Шаг 4
Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 5
К муке добавьте разрыхлитель, перемешайте.
Шаг 6
В яичную смесь просейте муку с разрыхлителем, хорошо перемешайте. Затем всыпьте тертый сыр и нарезанное филе, еще раз перемешайте.
Шаг 7
Формы для запекания смажьте маслом. Распределите подготовленную смесь по формам. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут (режим «Верх-низ»).
Подача
Шаг 8
Запеканку слегка остудите и подавайте. Приятного аппетита!