Плов, приготовленный в казане

Рецепт с фото

Плов, приготовленный в казане, намного вкуснее, чем в кастрюле. Рис получается рассыпчатым, мясо мягким, просто пальчики оближешь.

Калории

214.67 ккал

Белки

8.1 г

Жиры

7.4 г

Углеводы

28.63 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свинина

500 г

Рис

500 г

Морковь

500 г

Соль

по вкусу

Специи для плова

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. Мясо тщательно промойте.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте свинину небольшими кубиками, обжарьте в казане с добавлением растительного масла 15 минут.

Шаг 3

Промойте и почистите морковь. Нарежьте соломкой, положите в казан к мясу, перемешайте. Обжаривайте ещё 5 минут.

Шаг 4

Залейте в казан кипяченную воду так, чтобы она покрыла содержимое и была выше на пару сантиметров.

Шаг 5

Рис высыпьте из пачки в миску, промойте в холодной воде и слейте воду. Повторите несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Положите рис в казан. Посолите по вкусу, можно добавить приправы на ваш выбор.

Шаг 6

Тушите под закрытой крышкой на медленном огне 20 минут, пока рис не впитает всю воду.

Подача

Шаг 7

Блюдо подавайте горячим, посыпав нарубленной зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QRg

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед островато от редакции партнерские проекты плов просто сборник рецептов сезон моркови ужин ужин со свининой