А-ля плов из полтавской крупы

Рецепт с фото

Быстрое и сытное блюдо из вкусной крупы. Если вы её ещё не готовили, то обязательно попробуйте.

Калории

228.21 ккал

Белки

9.01 г

Жиры

9.08 г

Углеводы

26.8 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина

350 г

Пшеничная крупа

500 г

аллерген

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

25 г — 5 зубчик

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте свинину на небольшие кусочки (2х2 см), подготовьте овощи: всё почистите, лук нарежьте мелко, морковь натрите в крупную терку.

Шаг 3

Разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.

Шаг 4

Добавьте морковь, немного посолите. Можно добавить приправы.

Шаг 5

В овощи засыпьте свинину и готовьте до запечатывания мяса. Можно прибавить огонь. Не накрывайте крышкой, чтобы свинина не пустила сок. Пока мясо готовится, промойте полтавскую крупу и подготовьте горячую кипяченую воду.

Шаг 6

Когда свинина обжарится, всыпьте крупу и залейте водой (чтобы вода полностью покрывала крупу). Посолите, равномерно вставьте в блюдо чищенные зубки чеснока и накройте крышкой.

Шаг 7

Готовить до полного выпаривания воды. Перед подачей можно присыпать зеленью. Приятного аппетита!

Подача

Шаг 8

Подавать горячей.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QTB

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты плов просто сборник рецептов сезон моркови сезон чеснока ужин ужин со свининой