Плов со свининой и специями

Рецепт с фото

Этот рецепт занимателен своей простотой и малым временем приготовления.

Калории

133.09 ккал

Белки

5.93 г

Жиры

8.58 г

Углеводы

7.88 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина

1000 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Рис

270 г — 1.5 стакан

Специи для плова

15 г

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Черный перец молотый

15 г

Зира / Кумин

5 г

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Вода

1500 г — 1.5 л

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовительный этап. Разморозить или достать мясо. Почистить лук и морковь. Промыть рис на дуршлаге под фильтрованной водой и после слегка отжать его.

Приготовление

Шаг 2

Порезать мясо, лук, морковь кубиками — маленькими или большими, как желаете. На моем опыте хорошо получается: мясо — средними кубиками; морковь — маленькими кубиками; лук — средними кубиками. Поставить сковородку на небольшой огонь и добавить 1 столовую ложку масла, как нагреется.

Шаг 3

На разогретую сковородку выложить мясо, посолить по вкусу. Добавлять к мясу нарезанный лук. Обжаривать все до золотистой корочки, после добавить морковь. Перемешать немного, прожарить морковь, добавить специи для плова, перец по вкусу.

Подача

Шаг 4

Подавать можете вместе с нарезанными помидорами черри, посыпанными гималайской солью.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QVU

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции партнерские проекты плов плов из свинины просто сборник рецептов сезон моркови ужин ужин со свининой